Lecytyna to naturalna substancja, którą można znaleźć w organizmie, posiada wiele cennych i ważnych właściwości. Stanowi część błon komórkowych oraz niektórych białek odpowiedzialnych za transport tłuszczów. Odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego oraz wspomaga utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu. Lecytyna przyczynia się do właściwego przebiegu naszych procesów życiowych oraz wspomaga nasze zdrowie.

Główne składniki lecytyny to cholina oraz inozytol. Cholina odpowiada za prawidłowe budowanie błon komórkowych. Jest często składnikiem preparatów witaminowych. Proces emulgowania cholesterolu przez cholinę zapobiega jego gromadzeniu się w wątrobie oraz w ścianach naczyń krwionośnych.

Odgrywa  istotną rolę w utrzymywaniu prawidłowego krążenia krwi. Inozytol można znaleźć w produktach pochodzących z warzyw (np. soja). Duże ilości inozytolu gromadzą się w mózgu. Najważniejszą rolą choliny oraz inozytolu jest przekazywanie impulsów nerwowych. Są one również określane mianem „spalaczy tłuszczów” lub substancji lipotropowych.

Regularne spożywanie lecytyny zalecane jest osobom, które ćwiczą lub ciężko pracują fizycznie, ponieważ wspomaga ona na krążenie krwi oraz prawidłową pracę stawów. Do tej pory nie zanotowano objawów przedawkowania lecytyny.