Lecytyna to naturalna substancja, posiadająca wiele cennych oraz wartościowych właściwości, znajduje się ona również w naszym organizmie. Stanowi część niektórych białek odpowiedzialnych za transport tłuszczów oraz błon komórkowych. Wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego oraz odgrywa ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu. Lecytyna wspiera nasze zdrowie oraz przyczynia się do prawidłowego przebiegu naszych procesów życiowych.

Jej naturalne źródło znajdziemy m.in. w żółtkach jaj, wątrobie, pełnoziarnistej pszenicy w  niektórych rodzajach fasoli oraz w soi. Niewiele osób wie jednak, że lecytyna posiada niezwykłe zalety.

Główne składniki lecytyny to inozytol i cholina. Inozytol znajduje się w produktach pochodzących z warzyw (np. soja). Duże ilości inozytolu gromadzą się w mózgu. Cholina odgrywa istotną rolę w budowie błon komórkowych. Często jest składnikiem preparatów witaminowych. Proces emulgowania cholesterolu przez cholinę zapobiega jego gromadzeniu się w ścianach naczyń krwionośnych oraz wątrobie. Wspiera  utrzymywanie prawidłowego krążenia krwi. Najważniejszą rolą choliny oraz inozytolu jest przekazywanie impulsów nerwowych. Są one również określane mianem „spalaczy tłuszczów” lub substancji lipotropowych.

Regularne spożywanie lecytyny zalecane jest osobom, które ćwiczą lub ciężko pracują fizycznie, ponieważ wspomaga ona na krążenie krwi oraz prawidłową pracę stawów. Do tej pory nie zanotowano objawów przedawkowania lecytyny.